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山药排骨汤的做法 山药排骨汤的功效

山药排骨汤的做法 1 材料:山药、排骨、生姜。 做法: 1.把排骨宰成小节,冲洗去血水。 2.山药削皮、切成小段,姜切片。 3.排骨冷水下锅,放料酒、姜片。 4.等烧沸后除去浮沫,…

山药排骨汤的做法

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材料:山药、排骨、生姜。

做法:

1.把排骨宰成小节,冲洗去血水。

2.山药削皮、切成小段,姜切片。

3.排骨冷水下锅,放料酒、姜片。

4.等烧沸后除去浮沫,就可以先捞出来。

5.然后再把排骨倒入炖锅,加足水,大火烧沸,倒入山药,就可以开始炖了。

6.炖好之后加入调味品就可以了。

山药和排骨的搭配,既有汤的浓郁,而且又不油腻,可以多喝,又具有养胃的功效,是一道很有营养价值的汤。

山药排骨汤的功效

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1.促进消化

山药中含有淀粉酶多酚氧化酶等成分,可以在胃内发挥消化的作用,能够促进胃的消化,帮助胃消除积食,有利于减轻肠胃的消化负担,预防因胃动力不足而导致的腹胀情况,可以帮助身体变轻松,解除负担。

2.预防便秘

山药排骨汤中含有丰富的水分以及膳食纤维,膳食纤维可以有利于促进肠胃运动,促进肠道排出粪便,而且充足的水分可以润滑肠道,还可以增加粪便的水分,防止大便干结导致便秘,有利于粪便更容易的被排出,具有预防便秘的效果,如果是有便秘情况的人可以适当的服用,缓解便秘的情况。

3.保护胃黏膜

山药中含有丰富的粘液蛋白,有利于保护胃黏膜,防止胃酸对于胃黏膜的酸蚀作用,有利于预防因胃酸过多而导致的胃部疾病,如胃炎、胃穿孔等,有利于保护胃的健康,如果是有胃炎等胃酸过多的人可以适当的食用,有利于保护胃,缓解烧心感。

山药排骨汤的热量

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100g山药排骨汤的热量是128.85大卡。

山药排骨汤的热量对比其他食物的话,热量不是很高,因为山药是属于本身的热量不高,而排骨中主要含有的是骨头,肉和脂肪的含量比较少,而且做成汤类,里面的成分会的有很大的稀释,所以热量会比较低,可以放心食用,而且还不会容易上火,也没有非常油腻的感觉,不会使人有不适的反胃感,还可以保护胃黏膜。

喝山药排骨汤会胖吗

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不会。

山药排骨汤的热量不是很高,所以适量的吃是不会导致变胖的,而且脂质的含量也很少,不会有脂肪消化不了而堆积的情况,即使是多吃了,也不会发胖,因为汤类比较占据胃容量,所以实际不会有太多的热量摄取,但是如果是容易水肿的人,如果吃多了的话,又没有排出,可能会有水肿的情况,导致看起来发胖。

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